鹿角胶和阿胶同被中国最早的医药典籍《神农本草经》列为滋补上品,但两者有着本质的区别。鹿角胶是马鹿或者梅花鹿中的雄鹿已骨化的角煮水熬成的固体胶块,阿胶是驴皮熬制的;鹿角胶功效重在温补肾阳,阿胶重在滋阴补血;作为传统滋补三胶之一的鹿角胶,在历代滋补膏方中,与阿胶平分秋色。因鹿角稀缺珍贵,鹿角胶较之阿胶更为名贵。
古代医家认为,鹿之精气全在于角,鹿角乃血肉有情之品,其补血益精功能远胜于草木植物。
清代医家陈修远曾这样说过:“白胶即鹿角熬制成胶,何以《本经》白胶列为“上品”,鹿茸列为“中品”乎?盖鹿茸温补过峻,不如白胶之甘平足贵也”。认为鹿角胶因温补功效显著,胜过滋补峻猛的鹿茸。
古代医家认为,鹿之精气全在于角,鹿角乃血肉有情之品,其补血益精功能远胜于草木植物。
清代医家陈修远曾这样说过:“白胶即鹿角熬制成胶,何以《本经》白胶列为“上品”,鹿茸列为“中品”乎?盖鹿茸温补过峻,不如白胶之甘平足贵也”。认为鹿角胶因温补功效显著,胜过滋补峻猛的鹿茸。